AnugaFoodTec 2022: „Smart Solutions & Higher Flexibility“

Vom 26. bis 29. April 2022 werden wieder Innovationen und Visionen erlebbar sein und persönliche Kontakte im Mittelpunkt stehen. Besucher aus aller Welt werden in Köln auf Lösungsanbieter für die Automatisierung und Digitalisierung ihrer Produktionsprozesse treffen.

Denn an intelligenten smarten Lösungen führt in der Lebensmittelindustrie kein Weg vorbei. Ob Verknappung von Rohstoffen, Lebensmittelverschwendung, Klimawandel, Fachkräftemangel oder aber steigende Verbraucheransprüche – entlang der gesamten Wertschöpfungskette sind neue Technologien und Konzepte gefragt, um die zahlreichen Herausforderungen zu meistern.

Für Zulieferer und Hersteller ist es entscheidender denn je, bedarfsgerecht, ressourcenschonend und kundenspezifisch zu produzieren, bei gleichzeitiger Senkung der Kosten. Der Schlüssel zu einer diversifizierten und an die Wünsche der Konsumenten angepassten Produktpalette ist eine flexible, effiziente und zugleich umwelt- und klimafreundliche Produktion. Gefragt sind smarte Lösungen.

Der Fachbeirat der AnugaFoodTec, dessen Aufgabe die strategische und fachliche Ausrichtung der Messe ist, hat deshalb für 2022 das Leitthema „Smart Solutions & Higher Flexibility“ gewählt. Denn Digitalisierung ist der nächste technologische Schritt – ein Fortschrittsmotor, mit dem sich die gesamte Wertschöpfungskette intensiv beschäftigt, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Wichtiger Impulsgeber

Als globale Leitmesse ist die Anuga FoodTec wichtiger Impulsgeber für die internationale Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie deckt als weltweit einzige Zuliefermesse alle Aspekte der Lebensmittelproduktion ab. Auf dem Kölner Messegelände wird die Branche auch kommendes Jahr wieder ihre neusten Innovationen und technologischen Visionen präsentieren – von Prozesstechnologie über Abfüll- und Verpackungstechnik bis hin zur Lebensmittelsicherheit, von Packstoffen über Digitalisierung bis hin zur Intralogistik.

Mit diesem Konzept hat die Anuga FoodTec schon jetzt zahlreiche Unternehmen für den 2022-Termin überzeugt, darunter viele Marktführer. Durch die parallel zur Präsenzmesse realisierte digitale Plattform AnugaFoodTec@home erreichen die Aussteller eine effektive digitale Erweiterung ihres Messeauftritts. Denn das innovative Format bietet Möglichkeiten der Vernetzung und Kontakte vor allem auch mit Besuchern und Interessenten, die im kommenden Jahr nicht physisch auf der Messe in Köln dabei sein können.

Auch das von der DLG organisierte Fachprogramm bietet einen attraktiven Mix aus Foren, Diskussionen und Präsentationen. In über 33 Sessions werden smarte Lösungen für die Branche thematisiert. Technologische Innovationen in der Fleisch-, Molkerei-, Backwaren- und der Getränkebranche sowie weiteren Sparten der Lebensmittelindustrie bilden hierbei einen Schwerpunkt. Beleuchtet werden unter anderem Neuheiten in den Bereichen Logistik und digitale Lieferkette, Automatisierung und Robotik, smarte Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung, innovative Tools in der Daten- und Produktionssicherheit, intelligente Verpackungen sowie künstliche Intelligenz.

Vielfältige Lösungsansätze für die einzelnen Branchen, ein branchenübergreifender Technologietransfer, ein internationales Fachprogramm sowie die internationale Vernetzung mit den verschiedensten Experten der internationalen Lebensmittelwirtschaft sind gute Gründe, die Anuga FoodTec 2022 schon jetzt fest in den Terminkalender einzuplanen.