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Unsere Arbeitsfelder Lebensmittel

Die DLG hat sich seit ihrer Gründung im Jahr 1885 der Wissensvermittlung sowie der Förderung der Qualität entlang der gesamten Prozesskette von der Landwirtschaft bis in die Lebensmittelwirtschaft verschrieben.

DLG-Testzentrum Lebensmittel

Die DLG-Qualitätsprüfungen liefern dem Verbraucher neutrale und unabhängige Ergebnisse über die Qualität von Lebensmitteln.

DLG-Fachzentrum Lebensmittel

Das Fachzentrum bietet ein breites Spektrum an Veranstaltungen, Fachtagungen, Seminaren und Fortbildungen.

Veranstaltungen

Die DLG richtet jährlich zahlreiche Veranstaltungen für die Lebensmittelwirtschaft aus

Publikationen

In zahlreichen Publikationen informiert die DLG regelmäßig in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement, Sensorik und Lebensmittelqualität.

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Pressemeldungen Ernährungswirtschaft

DLG Young Talents Award 2025: Förderpreis für Nachwuchskräfte aus der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft

27.01.2025

DLG Young Talents Award: Verleihung in drei Kategorien – Auszeichnung für Nachwuchskräfte in den Bereichen Landwirtschaft und Lebensmittel – Drei Preisträger und zehn Nominees – Hauptpreis 6.000 € für Fortbildungsmaßnahmen – ...

Vegane Alternativprodukte: DLG TestService GmbH entwickelt eigenes Prüfschema mit Sensorik-Expertinnen und -Experten

21.01.2025

Angepasste Prüfkriterien für vegane Alternativen zu Molkereiprodukten – spezielle Haptik, Konsistenz und Textur im Fokus – Professionelle Sensoriker bei DLG TestService GmbH in Frankfurt zur ersten Pilotprüfung

Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen 2025 mit neuen Sonderpreisen und attraktiven Prüfterminen

07.01.2025

Renommierter, aussagekräftiger Expertentest – Geprüfte Qualität und Genuss transparent machen – Aktuelle Konsumtrends im Fokus – Neues Event-Format „DLG-Genuss-Prüfung“ – Erster Anmeldeschluss: 10. Februar 2025

Awards

Als branchenübergreifende Plattform hat sich die DLG e.V. das Ziel gesetzt, junge Talente zu unterstützen und innovative Ideen zu fördern. Dafür vergibt die DLG regelmäßig Förderpreise.

Netzwerk Lebensmittel

Rund 3.000 Experten bringen ihr Know-how ehrenamtlich in Gremien, Ausschüssen, Kommissionen und Qualitätsprüfungen ein.

Messen

Die DLG organisiert weltweit Messen und Ausstellungen für die Land- und Lebensmittelwirtschaft.

Lebensmittel-Verschwendung

Die beiden Dialogforen Primärproduktion und Lebensmittelverarbeitung sind Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittel-
verschwendung

Heimtierfutter

Die DLG prüft schon seit über 60 Jahren Futtermittel für landwirtschaftliche Nutztiere. Mit dieser langjährigen Prüfkompetenz hat die DLG im Jahr 2011 begonnen, auch  Heimtiernahrung zu testen. 

Junge DLG Lebensmittel

Rund 3.000 Experten bringen ihr Know-how ehrenamtlich in Gremien, Ausschüssen, Kommissionen und Qualitätsprüfungen ein.

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Seminarübersicht

Seminarangebot der DLG-Akademie