Fachinfos zur Spezialgeflügelhaltung

Diversifizierung ist ein Ansatz, sich über neue Betriebszweige und Produkte neue Märkte zu erschließen und sich damit von anderen abzuheben. Eine Möglichkeit dafür kann die Haltung von Spezialgeflügel wie Wachteln, Fasanen, Perlhühner, Fleischtauben und Stockenten sein.

Auch wenn es sich zurzeit eher um eine Nischenproduktion handelt, können Produkte aus der Spezialgeflügelhaltung aufgrund ihres Charakters als Delikatessen doch die Chance bieten, die eigene Produktpalette mit Premiumprodukten zu erweitern.

Wegen der geringen Verbreitung sind aber Erfahrungen und Forschungsergebnisse zur tiergerechten Haltung, zu Fütterung und Management der Spezialgeflügelarten rar. Mit einer neuen DLG-Kompaktreihe des DLG-Ausschusses Geflügel soll diese Lücke geschlossen werden.

Ein Autorenteam um die Geflügelexperten Dr. Klaus Damme, Dr. Manfred Golze und Dr. Ruben Schreiter hat sechs Kurzschriften („DLG-Kompakt“) zum Spezialgeflügel erarbeitet, die nun nach und nach veröffentlicht werden. In komprimierter Form sind wichtige Fakten zu Vorkommen, Haltung, Fütterung, Leistung und Ökonomie für Fleischtauben, Fasane, Perlhühner, Legewachteln und Stockenten sowie ergänzend für Weidemastgänse zusammengestellt.

Den Start der Reihe bilden die beiden DLG-Kompakts zu Fleischtauben und Fasanen, die ab sofort hier zu finden und herunterzuladen sind:

Die weiteren DLG-Kompakts der Spezialgeflügelreihe folgen in Kürze. Bleiben Sie über die aktuellen Veröffentlichungen des DLG-Ausschusses für Geflügel informiert: DLG-Ausschuss Geflügel - dlg.org!