Özdemir eröffnete die Anuga FoodTec

Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, eröffnete am 26. April die Anuga FoodTec, Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Köln. Die Belange der Ernährungswirtschaft müssten berücksichtigt werden, betonte der Minister. Lieferengpässe, Ressourcenschonung, Nahrungsmittelverknappung sorgten weltweit für Sorgen bei der Agrar- wie der Ernährungsindustrie.

Lieferketten und andere Hindernisse müssten krisensicherer werden. „Innovationen, die Probleme lösen, sind die Aufgabe der Wirtschaft und der Politik“, so Özdemir und nannte als Beispiel die Kreislaufwirtschaft, die einen wichtigen Beitrag leisten kann. Dass auf der Anuga FoodTec Neuentwicklungen und Lösungen für die unterschiedlichen Wertschöpfungsstufen gezeigt werden, beeindruckte den Minister: „Hier sind Innovationen zu sehen, die unser Leben leichter machen und in eine hoffentlich nachhaltige Zukunft führen.“

Özdemir plädierte energisch für eine ökologisch und an Nachhaltigkeit orientierte Landwirtschaft und Ernährungsindustrie, um auch Themen wie den Klimawandel anzugehen: „Der Krieg in der Ukraine darf kein Vorwand sein, andere Krisen auf die lange Bank zu schieben.“ Bei seinem anschließenden Messerundgang informierte sich Minister Özdemir über unterschiedlichste neue Konzepte und Lösungen zur Bewältigung der Herausforderungen, denen sich Hersteller von Nahrungsmitteln und Getränken weltweit stellen müssen.

Mit über 1.000 Anbietern aus über 40 Ländern ist die Anuga FoodTec die weltweit führende Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Mit ihrem ebenso breiten, prozessübergreifenden Ansatz deckt die Anuga FoodTec alle Aspekte der Lebensmittel- und Getränkeproduktion ab. Im Mittelpunkt stehen Innovationen und Lösungsansätze für die gesamte Wertschöpfungskette – von Prozesstechnologie über Abfüll- und Verpackungstechnik bis hin zur Lebensmittelsicherheit, von Packstoffen über Digitalisierung bis hin zur Intralogistik. Die Messe findet vom 26. bis 29. April 2022 statt.

Veranstalter der Anuga FoodTec ist die Koelnmesse. Fachlicher und ideeller Träger der Anuga FoodTec ist die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft).