Produktionskosten nach DLG-Schema in thailändischer Landwirtschaft
In Rahmen des Deutsch-Thailändisches Kooperationsprojekts zur Förderung der nachhaltigen Entwicklung von Clusterfarmen in Thailand wurden im Juni 2022 drei verschiedene Tages-Workshops zu Strukturierung und Auswertung von Produktionskosten nach dem DLG-Betriebszweigauswertungsschema durchgeführt. Die systematische Struktur der verschiedenen Kostenblöcke für Direktkosten und Arbeitserledigung standen im Fokus der Veranstaltung. Zudem wurde die Anwendung der DLG-Betriebszweigabrechnung anhand eigener Betriebszahlen der Teilnehmer exemplarisch erarbeitet und anhand einfacher Beispiele den Teilnehmern verdeutlicht.
Neben den liquiditätswirksamen Positionen wurden auch die kalkulatorischen Ansätze diskutiert und deren Bedeutung in der Vergleichbarkeit der Kennzahlen erläutert bzw. intensiv mit den Landwirten diskutiert.
Neuer Arbeitskreis in Südostasien
Die Vorteile einer einheitlichen Struktur in den Clusterfarmen sind immens und stellen einen wesentlichen Ansatzpunkt für die weitere Optimierung der Clusterfarmen dar.
Geleitet wurden die Workshops unter Federführung des Fachzentrums Landwirtschaft durch Erik Guttulsröd (Bereichsleitung Betriebsführung und Nachhaltigkeit) und das Team des Kooperationspartners in Thailand. Die Clusterfarmen mit den Produktionsrichtungen Zuckerrohr, Cassava (Maniok) und Gemüseanbau lagen im Nordwesten von Thailand in den Regionen Khon Kaen und Nakhon Ratchasima.
Die fachlichen Erkenntnisse in der Landwirtschaft in Südostasien sind vielfältig und können auch in dem neu gegründeten Länderarbeitskreis in Südostasien aufgenommen und bearbeitet werden, um hier die speziellen Anforderungen der Landwirtschaft im internationalen Netzwerk der DLG diskutieren zu können.
Unternehmerische Landwirtschaft stärken
Die Workshops waren Teil des Deutsch-Thailändisches Kooperationsprojekts, an dem die DLG als Partner mit eingebunden ist. Eine Clusterfarm ist ein Zusammenschluss kleiner bäuerlicher Strukturen von bis zu 60 Landwirten mit gleicher Produktionsrichtung und Faktorausstattung, die von einem zentralen, staatlichen Clusterfarm-Manager betreut und unterstützt werden. Ziel des Projekts ist es, Clusterfarmen in ausgewählten Provinzen und Distrikten im Hinblick auf eine leistungsstarke, effiziente, ressourcenschonende und unternehmerische Landwirtschaft zu stärken.
