Potenziale für die Schweinehaltung

Gerade in schwierigen Zeiten ist es wichtig, einen guten Überblick über die Leistungen und Kostenblöcke im Betrieb zu haben. Welche Stellschrauben können noch verändert werden, um auch in Zukunft erfolgreich zu sein?  Seit über 20 Jahren werden im DLG-Forum „Spitzenbetriebe Schwein“ Leistungen und Kosten überregional auf Betriebsebene verglichen und diskutiert. Die Basis bildet dafür seit jeher eine Umfrage bei Sauenhaltern und Schweinemästern, welche die DLG in Zusammenarbeit mit der Offizialberatung durchführt und auswertet. Die Ergebnisse werden dann im Rahmen der jährlichen Konferenz den beteiligten Betrieben und deren Beratern vorgestellt.

Ökonomische Leistungsparameter

Vor Kurzem traf sich die Steuerungsgruppe „Spitzenbetriebe Schwein“ an der Landesanstalt für Schweinezucht (LSZ) in Boxberg (Baden-Württemberg), um die Umfrage 2022 zu finalisieren. Die Fragebögen werden nun über die Beratungsorganisationen an die Betriebe in den unterschiedlichen Regionen verschickt. Neben der Abfrage allgemeiner Daten zum Betrieb, zu den biologischen sowie den ökonomischen Leistungsparametern sind auch in diesem Jahr wieder Zusatzfragen enthalten.

Quo vadis Schweinhaltung?

Die Zusatzfragen kommen aus den Bereichen Stallbau, Fütterung, Vermarktung und Nachhaltigkeit und sollen aufzeigen, wo in der Schweinehaltung Effizienzpotenziale liegen und wie diese genutzt werden können – ohne dabei das Tier, den Mensch oder die Umwelt aus dem Auge zu verlieren.

Viele Betriebe stehen aktuell aber auch vor der existenziellen Frage „Weitermachen oder verändern?“. Häufig kann diese Frage nicht ohne externe Unterstützung beantwortet werden. Wie Change-Prozesse erfolgreich gemeistert werden können, soll daher ebenfalls bei der Konferenz Ende Februar 2023 behandelt werden.

Beim Treffen zur Vorbereitung der Umfrage und der Konferenz hatten die Mitglieder der Steuerungsgruppe Gelegenheit, sich über die langjährigen Erfahrungen mit alternativen Haltungsverfahren an der LSZ Boxberg zu informieren. Eine Besonderheit in Boxberg ist, dass die Erkenntnisse bereits seit 2007 vorliegen und mit denen aus der konventionellen Haltung verglichen werden können. 

Interessierte Betriebe am DLG-Forum „Spitzenbetriebe Schwein“ können sich  beim zuständigen Projektleiter Sven Häuser (s.haeuser@dlg.org) melden, wenn sie an der diesjährigen Umfrage teilnehmen möchten.

Sven Häuser
s.haeuser@dlg.org