Gärreste im Ackerbau effizient nutzen

Viele flüssige Gärreste haben annähernd die gleichen Anteile an pflanzenverfügbaren Stickstoff wie Schweinegülle und können daher analog zur Schweinegülle im Rahmen der Düngung eingesetzt werden. Auch in der N-Mineralisation konnte kein deutlicher Unterschied zwischen Gülle und Gärresten festgestellt werden.

Die Stickstoffwirkung eines Gärrestes setzt sich zusammen aus

• Gehalt an Trockenmasse
• Gehalt an verfügbarem Stickstoff
• zu düngende Kultur
• Standorteigenschaften und
• Art und der Ausbringungszeitpunkt.

Die Wirkung kann daher großen Schwankungen unterliegen. Dabei ist von Bedeutung, ob eine rein mineralische oder eine kombinierte organische/mineralische Düngung erfolgt. Das Mineraldüngeräquivalent (MDÄ) zeigt die Wirkung eines organischen Düngers auf den Ertrag im Vergleich zu einer mineralisch gedüngten Variante. Ein MDÄ von z. B. 60 % bedeutet, dass mit 100 kg organischem der gleiche Ertrag wie mit Stickstoff 60 kg Stickstoff aus mineralischem Dünger erzielt werden kann.

In Versuchen in Niedersachsen konnte Mais organisch gebundenen Stickstoff besser ausnutzen als Wintergerste. Die Wirkung bei Gerste war zudem abhängig vom Ammonium- und Trockenmassegehalt der Gärreste. Hoher Trockenmasseanteil bei gleichzeitig geringem Ammoniumgehalt führte zu einer schlechteren Stickstoffwirkung (LWK Niedersachsen, 2010). Im Mittel der eingesetzten Gärrückstände wurde ein MDÄ des Gesamtstickstoffs von ca. 60 % für Wintergerste und 70 % für Mais ermittelt. Dabei wurde bei einem Düngungsniveau von 120 kg Gesamt- N/ha mit Gärresten kein erhöhtes Risiko einer Nitratauswaschung beobachtet.

Auf langjährig mineralisch gedüngten Lehmböden wurden die MDÄ von Gärresten für eine Getreide/ Raps Fruchtfolge auf 50 % bis 60 % reduziert (MATUSCHEK et al., 2012). Zu Zucker rüben werden MDÄ von 70 % erreicht, ähnlich dem von Silomais, Winterweizen und Wintergerste (ZORN et al., 2013). In bayrischen Versuchen liegen die MDÄ mit 30 % bis etwa 50 % niedriger (LICHTI und WENDLAND, 2012). In der neuen Düngeverordnung ist die Mindestanrechnung im Jahr des Aufbringens für flüssige Gärreste auf 50 %, für feste Gärreste auf 30 % des Gesamtstickstoffgehaltes festgelegt.

Feste Gärreste aus der Separation weisen einen niedrigeren Stickstoffgehalt auf. Damit erweitert sich das Kohlenstoff/Stickstoffverhältnis und die Mineralisationsrate verringert sich. Beim Abbau der organischen Dünger in leichten Böden kann die Mineralisationsleistung des Gärrestes sogar unter der des Bodens liegen und damit N immobilisiert werden. Dies heißt, dass es auf sehr leichten Böden zumindest vorübergehend zu einer N-Immobilisierung kommen kann und eine zusätzliche N-Zufuhr erforderlich ist. Für kompostierte Gärreste kann eine Stickstoffverfügbarkeit von 5 – 10 % des Gesamtstickstoffs zuzüglich des analysierten mineralischen Stickstoffs als verfügbar angesetzt werden

3.2 Phosphor, Kalium und Magnesium

Beim Einsatz von Gärresten ist zu berücksichtigen, dass Phosphor zum Teil organisch gebunden ist. Dieser P-Anteil wird erst mit einsetzender Mineralisation pflanzenverfügbar. Mittel- bis langfristig ist Phosphor aus den organischen Düngern zu 100 % in die Düngeplanung einzubeziehen. Auf zu niedrig mit P versorgten Böden (Gehaltsklassen A und B) sollte nicht die gesamte vorgesehene P-Düngung mit Gärresten abgedeckt werden. Der Anteil zu den Früchten mit einem geringeren P-Aneignungsvermögen (Mais, Kartoffel, Zuckerrübe) in der Fruchtfolge sollte zumindest teilweise mit wasserlöslichen Mineraldüngern erfolgen. Bei kalter Witterung entspricht die Löslichkeit des Phosphors aufgrund komplexer Bindungsformen nicht immer der von wasserlöslichen P-Düngern. Bei deutlichem P-Bedarf im zeitigen Frühjahr (bsp. bei geschwächten Pflanzenbeständen) sollte P daher in wasserlöslicher, also mineralischer Form ergänzt werden.

Kalium wird nicht in organischen Verbindungen der Pflanze eingebaut und ist daher sofort pflanzenverfügbar, also zu 100 % anzurechnen. Magnesium kann ebenfalls bei der Düngeplanung zu 100 % berücksichtigt werden.

Lediglich bei Kulturen mit hohen Biomassezuwächsen in kurzer Zeit (z. B. Mais) kann es eventuell zu kurzzeitigem Mg-Engpass kommen.

3.3 Organische Substanz

Mit Gärresten und anderen organischen Düngern wird dem Boden auch organische Substanz zugeführt. Gärreste weisen im Vergleich zu Stroh und kompostierten organischen Düngern die niedrigste Humuswirkung je ausgebrachter Einheit im Boden auf. Die in der Praxis üblichen Aufwandmengen bei Gärresten resultieren meist in einer ähnlich guten Humuswirkung je Hektar wie andere Stoffe.

4.1 Düngebedarfsermittlung

Um eine ordnungsgemäße Anwendung von Gärresten zu erreichen sind folgende Punkte zu beachten:

• Ermittlung der Nährstoffgehalte im Gärresten (Kapitel 2.2)
• Ermittlung der verfügbaren Nährstoffmengen (insbesondere N und P) im Boden
• Durchführung der Düngebedarfsermittlung unter Berücksichtigung der Ertragserwartung

Die Düngebedarfsberechnung nach der Düngeverordnung berücksichtigt mehrere Punkte, die jeweils limitierend auf die Menge des ausgebrachten Stickstoffs wirken. So wird ein durchschnittliches Ertragsniveau mit Zu- oder Abschlägen etwaiger Ertragsdifferenzen berücksichtigt. Daneben entstehen Abschläge in Abhängigkeit von den Nmin-Werten im Frühjahr, dem Humusgehalt am Standort, der langjährigen organischen Düngung oder der Vor- bzw. Zwischenfrucht.

Ab 2018 werden auch Gärreste bei der max. Ausbringmenge von 170 kg N/ha berücksichtigt. Oftmals sind auch bereits die P-Frachten limitierend. Wird die Ausbringung organischer Dünger durch einzelne Nährstoffe limitiert, müssen K, Mg oder S entsprechend mineralisch ausgeglichen werden.

Zur Feinsteuerung der mineralischen N-Düngung kann dann beispielsweise der Nitrat-Stängeltest eingesetzt werden. Im Getreidebau hat sich darüber hinaus das Düngefenster nach Rimpau sowie der Einsatz des so genannten N-Testers zur Erfassung des N-Versorgungsstatus der Pflanzen bewährt. Mit diesen relativ einfach im Feld einsetzbaren Methoden kann das jährliche N-Nachlieferungsverhalten aus Gärresten schlagindividuell berücksichtigt werden, sofern kein Mangel anderer Nährstoffe oder Krankheiten vorliegen. Dadurch sind eine Minimierung negativer Umweltwirkungen und die Erreichung des Ertrags- und Qualitätsoptimums auch bei Einsatz von Gärresten mit variabler N-Anlieferung möglich.

4.2 Ausbringzeitpunkte bestimmen

Mit dem Abbau der organischen Substanz in der Biogasanlage geht eine deutliche Verflüssigung des Gärrests einher. Dies hat Vorteile in der Verwendung:

• Gute Fließ- und Pumpfähigkeit,
• Schnelles Abtropfen von der Pflanze (weniger Ammoniakverluste und Pflanzenschädigung),
• Schnellere Aufnahme in den Boden und
• Reduktion von Geruchsemissionen.

Dabei ist zu berücksichtigen, dass der erhöhte Ammoniumanteil in Kombination mit einem hohem pH-Wert zu einer verstärkten Verflüchtigung von Ammoniak führt (Kapitel 4.4). Bei der Anwendung von flüssigen Gärresten (TS bis zu 15 %) auf unbestelltem Acker muss die Einarbeitung vier Stunden nach Beginn der Ausbringung abgeschlossen sein. Zudem sollte die Ausbringung der Gärreste im Frühjahr bei feucht-kühler Witterung durchgeführt werden.

Werden Gärreste zu Winterraps und -getreide eingesetzt, sollten sie bereits zur ersten Gabe verab-reicht werden. Nur wenn es die Befahrbarkeit der Fläche nicht zulassen sollte, ist eine mineralische Andüngung zu empfehlen. Die Anwendung geteilter Gärrestgaben kann das Zeitfenster für organische Düngung erweitern und eine bedarfsgerechtere Düngung ermöglichen. Dabei muss jedoch auch auf optimale Witterungsverhältnisse geachtet werden. Eine Ausbringung im Herbst ist nach der DüV nur in geringen Mengen (30 kg NH4-N/ha bzw. 60 kg Gesamt-N/ha) und nur bei nachgewiesenem Bedarf in den Kulturen Wintergerste, Winterraps, Feldfutter und/oder Zwischenfruchtanbau nach Getreidevor-frucht möglich.

Zu Mais erfolgt die Düngung mit Gärresten meist vor der Aussaat. Aus Kapazitätsgründen wird häufig schon im März mit der Düngung begonnen, was auf sehr leichten Böden ohne den Einsatz von Nitrifikationsinhibitoren (Kapitel 4.5.1) zu Nitrat-Auswaschung führen kann. Bei Gaben in den wachsenden Bestand bei relativ niedrigen Temperaturen und bewölktem Himmel und aufnahmefähigem Boden, kann ab dem 8-Blatt-Stadium eine ausreichende Stickstoffwirkung erreicht werden. Auf Grünland entsprechen die sinnvollen Ausbringzeitpunkte denen mit Rindergülle.

4.3 Ausbringtechnik

Flüssige Gärreste aus Schweinegülle oder Hühnertrockenkot neigen dazu Sinkschichten zu bilden. Der Gärrest muss daher von der Entnahme aus dem gut aufgerührten Behälter bis zur Applikation auf der Fläche stets in Bewegung gehalten werden. Für die Ausbringung kommen Pumptankwagen oder Vakuumtankwagen mit Rühreinrichtung in Frage. Letztere sollten mit einem Fremdkörperabscheider und einer Zerkleinerungseinrichtung ausgestattet sein, um grobe organische Bestandteile zu zerteilen, die zu Verstopfungen führen könnten.

Eine gleichmäßige Längsverteilung (d. h. in Fahrtrichtung) wird mit modernen Güllewagen in der Regel durch die elektronische Regulierung der Ausbringmenge sichergestellt. Eine optimale Querverteilung gelingt ausschließlich mit Gestängeverteiler und bodennaher Ausbringung (Variationskoeffizient bis zu < 10 %). Der Gärrest wird dabei über einen Verteiler in regelmäßig angeordneten Schläuchen zur Bodenoberfläche geführt und gelangt entweder direkt auf den Boden oder wird mit spezieller Technik auf oder in den Boden eingebracht. Der Abstand der Schläuche sollte auf Ackerland 25 cm, auf Grün-land 20 cm nicht überschreiten.

Für die Ausbringung auf unbewachsenem Ackerland sowie in Reihenkulturen ist die Gülleinjektion das Verfahren der Wahl. Auch das Schleppschlauchverfahren mit unmittelbar anschließender Einarbeitung ermöglicht hohe Flächenleistungen. Die Einarbeitungstiefe sollte je nach Menge 8 – 15 cm betragen. Für die Einarbeitung eignen sich alle Stoppelbearbeitungsgeräte.

Die Ausbringung auf bewachsenem Ackerland und auf Grünland setzt zunächst günstige Witterungsbedingungen voraus (Kapitel 4.4). Neben der Ausbringung mit Schleppschläuchen eignet sich dafür auch die Ausbringung mit Schleppschuhen, die in einer leichten Bauart sowohl für Acker- als auch für Grünland nutzbar sind und den Gärrest direkt auf dem Boden ablegen. Dabei ist die Verschmutzung der Pflanzen geringer als beim Schleppschlauch. Die Injektion in den Boden ist hier eher selten, da sie auf Grünland das Risiko der Austrocknung der Grasnarbe birgt. Die platzierte Düngung mit flüssigen Gärresten unterhalb des Saatkorns findet derzeit beim Maisanbau Eingang in die Praxis (Kapitel 4.5.2). Der Prallteller eignet sich aufgrund der sehr ungleichmäßigen Verteilung und hoher Ammoniakverluste generell nicht für die Ausbringung von Gärresten.

Feste oder separierte Gärreste lassen sich mit Universaldungstreuern ausbringen. Es ist zu beachten, dass unterschiedliche Beschaffenheiten die Wurf- und Verteileigenschaften des Düngers beeinflussen. Die Einstellung der Wurfschaufeln auf den Streuscheiben und die Arbeitsbreite müssen daher dem Material angepasst werden. Eine gute Verteilgenauigkeit wird in der Regel bei Arbeitsbreiten unterhalb von 10 m erreicht. Aufgrund der hohen Gewichte sollten große Ausbringfahrzeuge mit Reifen-druckregelanlagen ausgestattet sein, um auf dem Feld mit Luftdrücken unter 1 bar arbeiten zu können.

4.4 Ammoniakverluste minimieren

Mineralischer Stickstoff liegt in Gärresten in Form von Ammonium und Ammoniak vor. Diese N-Formen bilden in Abhängigkeit vom pH-Wert im Gärrest ein Gleichgewicht. Je höher der pH-Wert, desto höher ist der Anteil an Ammoniak. Das Potential für Ammoniakverluste ist bei Gärresten höher als bei Gülle, da der pH-Wert in der Regel um 0,5 – 1,0 Einheiten höher liegt (ca. 7,5 – 8,0; bei separierten Gärresten bis 9). Dies wird zum Teil von den besseren Fließeigenschaften der flüssigen Gärreste ausgeglichen, da diese schneller in den Boden eindringen. Jedoch sind insbesondere die Anfangsverluste direkt nach der Ausbringung deutlich höher.

4.4.1 Einarbeitung und Witterung

Eine unmittelbare Einarbeitung auf unbewachsenem Boden ist aus den obengenannten Gründen dringend notwendig. Auf bewachsenem Boden ist die Einhaltung günstiger Witterungsbedingungen eine Grundvoraussetzung, um Ammoniakemissionen zu reduzieren. Dies sind in der Regel kühle und feuchte Witterung, bewölkter Himmel und im zeitigen Frühjahr die Ausbringung auf morgens gefrorenen und damit befahrbaren Boden, der tagsüber oberflächlich auftaut. Nachfolgender Niederschlag wirkt ebenfalls reduzierend auf gasförmige Ammoniakverluste.

Die Ausbringung von warmen Gärresten kann insbesondere bei größerer Differenz zur Außentemperatur zu erheblichen Ammoniakverlusten führen. Auf das Einpflügen von Gärresten sollte verzichtet werden, da die Nährstoffe mit dem Pflug ungleichmäßig im Profil verteilt werden. Dabei entstehen Bereiche mit reduzierenden Bedingungen und folglich schlechter Mineralisierung und erhöhtem Risiko von Lachgas (N2O)-Emissionen. 

4.4.2 Absenkung des pH-Werts

EEine Möglichkeit, das Potential für Ammoniakemissionen weiter zu senken, ist die Ansäuerung von Gärresten. Eine Möglichkeit ist die Einmischung von Ammoniumsulfatlösung (ASL, pH ca. 5) in den Gärrest. Jedoch gibt es je nach eingesetzter Menge ASL und Art des Gärrestes teils unterschiedliche Wirkungen. Bei Lagerung und Einsatz von ASL mit Gärresten sind länderspezifische Vorschriften zu beachten. Eine weitere Möglichkeit ist die Ansäuerung von Gärresten mit Schwefelsäure während der Verteilung. Ein Verfahren aus Dänemark (http://de.biocover.dk/) befindet sich zurzeit in Deutschland in der Praxiseinführung.

4.5 Nährstoffausnutzung steigern

4.5.1 Nitrifikationsinhibitoren (NI)

Durch die Verwendung von Nitrifikationsinhibitoren wird die Umsetzung von Ammonium zu Nitrat verlangsamt. Im Frühjahr kann die Düngung mit Gärresten eventuell vorgezogen werden. Laut Düngemittelverordnung sind verschiedene Wirkstoffe als Zusatz zu Gärresten in Deutschland zugelassen. Insgesamt ist mit einer verbesserten N-Effizienz durch geringeres Nitratauswaschungsrisiko, deutlich verringerte Lachgas (N₂O)-Verluste sowie tendenziell verringerte Ammoniakverluste zu rechnen. 

4.5.2 Depotdüngung

Die „Depotdüngung“ mit Gülle dürfte ohne wesentliche Einschränkungen auch für flüssige Gärreste einsetzbar sein. Dabei wird der flüssige Gärrest über einen Verteilerkopf auf mehrere Zufuhrleitungen verteilt und direkt hinter speziell geformte Schare in den Boden abgelegt. Die Ablagetiefe beträgt zwischen 15 und 30 cm unter der Bodenoberfläche. Über entsprechende Häufler oder Hohlscheiben wird das Düngerband dann mit Boden bedeckt. Erste positive Erfahrungen wurden auch im Strip till-Verfahren gesammelt.

Der Zusatz von Nitrifikationsinhibitoren führt zu einer deutlich längeren Verfügbarkeit der Ammonium form im Boden (Kapitel 4.5.1) und hat sich in der Praxis als sinnvoll erwiesen. Diese Ammonium betonte N-Versorgung der Pflanzen kann zu positiven Auswirkungen auf die Verfügbarkeit von Phosphor und Mikronährstoffen wie Kupfer, Mangan und Zink führen.

5.1 Geruchsentwicklung

Aufgrund des Abbaus von Fettsäuren und anderen geruchsintensiven Stoffen während der Vergärung ist der Gärrest im Vergleich zur eingesetzten Gülle deutlich weniger geruchsintensiv. Eine erhöhte Geruchsbelastung ist immer ein Hinweis auf einen nicht optimalen Betrieb der Biogasanlage oder einen nicht fachgerechten Umgang mit Gärsubstraten oder -resten. Deshalb ist die erste Maßnahme zur Verminderung einer erhöhten Geruchsbelastung die fachkundige Überprüfung der Betriebsabläufe vor Ort.

5.2 Klimarelevante Emissionen

Während und nach einer Gärrestausbringung werden mehrere Gase (Kohlendioxid, CO₂; Lachgas, N₂O; Methan, CH₄ und Luftstickstoff, N₂) freigesetzt. Trotz sehr geringer Mengen freigesetzten N₂O, aber dessen 300 mal größeren Wirkung im Vergleich zu CO₂, nimmt die Klimarelevanz der Gase in folgender Reihenfolge ab: N₂O > CH₄ > CO₂. Nach einer Gärrestdüngung lässt sich die CH₄- und CO₂- Freisetzung nicht vermeiden oder verringern.

Die N₂O-Freisetzung lässt sich durch den Zusatz eines Nitrifikationshemmers (Kapitel 4.5.1) und die Ausbringung bei trockenen Bodenbedingungen sowie niedrigen Temperaturen mindern. Ein Zielkonflikt tritt bei Ammoniak und Lachgas auf: Die Einarbeitung in den Boden senkt die freigesetzte NH₃-Menge, kann aber die klimarelevante N₂O-Menge erhöhen.

5.3 Nitrateinträge in Grund- und Oberflächenwasser

Um einen Stickstoffeintrag in Oberflächengewässer zu vermeiden, ist eine Ausbringung nur auf aufnahmefähigen Böden zulässig. Gefrorene Böden dürfen nur und bis maximal 60 kg/ha Ges.-N beaufschlagt werden, wenn sie tagsüber auftauen. Darüber hinaus vermindert die Einarbeitung die Abschwemmungsgefahr. Zur Böschungsoberkante eines Gewässers ist bei streifenförmiger Ausbringung ein Mindestabstand von einem Meter einzuhalten, bei anderen Ausbringverfahren und bei stärkerer Hangneigung mehr; näheres regelt die Düngeverordnung (2017). Kulturen wie Mais oder Zuckerrüben sind durch ihr anhaltendes Wachstum in den mineralisationsstarken Monaten (Mai bis August) besser in der Lage, organischen Stickstoff zu nutzen. Nach früh räumenden Früchten wie Wintergerste kann der Anbau einer Zwischenfrucht Bilanzüberschüsse von Stickstoff für eine nachfolgende Sommerkultur binden (Kapitel 4).

5.4 Schädliche Inhaltstoffe

Grundsätzlich trägt die Biogasfermentation zu einer Hygienisierung der Ausgangsmaterialien hinsichtlich vieler Human-, Veterinär- und Phytopathogene bei. Die Überlebensraten von Schaderregern gehen mit steigender Temperatur z. B. im thermophilen Betrieb mit 50 – 57 °C und längeren Verweilzeiten im Fermenter sowie längerer Gärrestlagerung schnell zurück. Bei zwei- und mehrstufigen Anlagen müssen zum Erreichen einer ausreichenden Reduktion der Pathogene Kurzschlussströme vermieden werden. Auch bei mesophilem Betrieb mit mind. 35 – 38 °C ist die Gefahr einer Krankheitsübertragung gering. Dennoch müssen einige Besonderheiten beachtet werden.

5.4.1 Human- und Veterinärpathogene

In Gärresten von mesophilen Praxisanlagen konnte für die wichtigsten Human- und Veterinärpathogene (Salmonellen, pathogene E. coli, u. a.) je nach Art bereits nach wenigen Stunden bis Tagen eine deutliche Abnahme um das 100- bis 10.000-fache nachgewiesen werden. Eine Vermehrung konnte nicht beobachtet werden. Das überall in der Umwelt vorkommende Clostridium botulinum – Erzeuger des stärksten natürlich vorkommenden Toxins – wird vor allem in Anlagen nachgewiesen, in denen Geflügelmist und Hühnertrockenkot zum Einsatz kommt. Die Bayerische Tierärztekammer empfiehlt deshalb, Gärrest mit Geflügelexkrementen als Ausgangsmaterial nicht auf Grünland auszubringen.
Es kann nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass bei stark kontaminierten Einsatzstoffen wie Ausscheidungen erkrankter Tiere zwar eine deutliche Reduktion, nicht aber eine vollständige Elimination der Pathogene erreicht wird. Deshalb dürfen Tierkadaver grundsätzlich nicht über eine Biogasanlage entsorgt werden. Auch das Mitsilieren von Kleintieren (Kitze, Hasen, Vögel) ist unbedingt zu vermeiden. 

5.4.2 Phythopathogene

Bei den meisten der bisher untersuchen Phythopathogenen liegt die Überlebensdauer deutlich unter den theoretischen Verweilzeiten im Fermenter. Meist sterben sie auch bei mesophilem Betrieb je nach Art und Vorbehandlung innerhalb weniger Stunden oder Tage ab. Rhizoctonia solani, Sclerotinia sclerotiorum und Alternaria alternata werden z. B. nach 6 h im Fermenter abgetötet. Einige Phythopathogene überleben allerdings in intaktem Pflanzenmaterial (z. B. in ganzen Kartoffelknollen) als isolierte Erreger. Durch eine Zerkleinerung und vor allem eine optimale Silierung vor der Biogasfermentation wird die Hygienisierung deutlich verbessert.

Die bisher untersuchten Erreger der Gräserwelke (Xanthomonas translucens pv. graminis) sowie thermoresistente Viren wie das Tabakmosaikvirus können in mesophilen Anlagen mehrere Wochen bis Monate überdauern. Hier sind bei entsprechend belastetem Substrat zusätzliche Hygienisierungsmaßnahmen, z. B. eine zusätzliche Kompostierung, notwendig. Der Erreger der Hopfenwelke (Verticillium albo-atrum) kann bereits während des Silierprozesses größtenteils eliminiert werden. Ergebnisse zu weiteren Pathogenen stehen noch aus.

Quarantäneschadorganismen sind sehr kritisch zu bewerten. Bei diesen gilt auch im Gärrest grundsätzlich eine „Nulltoleranz“. Die Erreger des Kartoffelkrebses (Synchytrium endobioticum), der Bakteriellen Ringfäule (Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus) und der Schleimkrankheit der Kartoffel (Ralstonia solanacearum) erweisen sich vor allem in intaktem Pflanzengewebe bei mesophilem Biogasanlagenbetrieb als sehr überlebensfähig. Partien, die mit diesen Krankheitserregern kontaminiert sind müssen thermisch hygienisiert oder auf anderen Wegen unter Aufsicht des amtlichen Pflanzenschutzdienstes entsorgt werden. 

5.4.3 Organische Schadstoffe und Schwermetalle

Bisher gibt es keine Hinweise auf Anreicherung von organischen Schadstoffen im Biogasprozess. Das Monitoring von Gärresten bzgl. Schwermetalle zeigt stark schwankende Gehalte, diese sind bei Pb, Cd und Hg normalerweise sehr niedrig. Bei Cu und Zn werden vor allem bei Mit-Vergärung von Schweinegülle auch Überschreitungen der Grenzwerte der BioAbfV (Kapitel 6) gefunden.

Vor dem Einsatz von Spurenelementmischungen als Gärhilfsstoffe ist der tatsächliche Bedarf zu ermitteln, keinesfalls darf überdosiert werden! Anhaltswerte fasst Tabelle 6 zusammen.