Inhouse Farming auf der AGRITECHNICA 2023 I Fachprogramm
12.-18. November 2023
Inhouse Farming: Die Zukunft der Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung
Überzeugende Premiere
12.-18. November 2023 | Hannover Messe
Inhouse Farming – Feed & Food Show 2023
Die Plattform „Inhouse Farming – Feed & Food Show 2023“ auf der AGRITECHNICA bot ein faszinierendes Fachprogramm, das mit über 90 Veranstaltungen und 100 Referentinnen und Referenten als wegweisender Treffpunkt für die Zukunft der Agrar- und Foodsysteme diente. Im Einklang mit dem Leitthema der AGRITECHNICA, "Green Productivity", wurden nicht nur neue Erkenntnisse und innovatives Wissen präsentiert, sondern darüber hinaus fungierte die Plattform auch als zentraler Ort des Austauschs und der Vernetzung.
Vielfältige Themenvielfalt: Inhouse Farming auf der AGRITECHNICA 2023
Jeder Tag des Programms widmete sich einem spezifischen Thema, von Insekten, Vertical Farming und Aquakultur bis hin zu Cannabis, alternativen Proteinen und der zellulären Landwirtschaft, und bot neben den informativen Veranstaltungen auch Verkostungen an. Dabei wurde deutlich, dass ein Wandel in der Wertschöpfungskette der Lebensmittelherstellung notwendig ist. Inhouse Farming zeigt sich als ein vielversprechender Ansatzpunkt für eine nachhaltige Transformation und kann damit einen Beitrag zur weltweiten Ernährungssicherung leisten.
Internationales Interesse: Die Plattform für nachhaltige Ernährung
Der Stand der Inhouse Farming Plattform war stets von einem internationalen Fachpublikum frequentiert, was die Relevanz und das Interesse an diesem Thema verdeutlichte. Das Fachprogramm umfasste nicht nur Inhouse Farming, sondern auch technische Komponenten aus den Bereichen New Food and Feed Systems sowie erneuerbare Energien.
Insgesamt bot die „Inhouse Farming – Feed & Food Show 2023“ auf der AGRITECHNICA eine inspirierende Plattform, um die neuesten Entwicklungen, Ideen und Herausforderungen im Bereich der nachhaltigen Lebensmittelproduktion zu erkunden und gleichzeitig die Weichen für eine zukunftsweisende Agrar- und Ernährungsindustrie zu stellen.
Fazit
„Wir brauchen den intensiven Austausch für eine erfolgreiche Transformation der Land- und Ernährungswirtschaft, das hat das große Interesse an der erfolgreichen Auftaktveranstaltung der „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ in Hannover gezeigt. Mit der erfolgreichen Premiere ist es uns gelungen, wichtige Impulse zu setzen, die Wertschöpfungskette neu zu denken und Visionen anzustoßen. Damit hat die DLG ihre Rolle als führendes Kompetenz-Netzwerk für Zukunftsfragen der Land- und Lebensmittelwirtschaft weiter ausgebaut“, so Yuliya Bondarenko.
Programm
- Insekten als Baustein zukünftiger Proteinversorgung. Vom Substrat bis zum Trog: Ist da der Wurm drin? - Herr Detlef Kampf
- Edible insects: for food, feed and functional applications - Clemens Große Macke und Dr. Dr. Kashif ur Rehman
- Keynote: Insect as feed. - Carsten Lind Pedersen
- Produktvortrag mit einem Lunch Tasting: Grillen für die Zukunft - Florian Berendt
- Warum macht man sich die Mühe, Insekten industriell zu züchten? - Mira Iordanova
- (Speise)Insektenzucht – das regionale, nachhaltige Protein - Marcel Lieber
- Insektenzucht – Technik, Probleme, Lösungen: Nachhaltige Technik für nachhaltige Proteine - Martin Ewering
- Best concepts. Zero Waste Insect Protein Factories. - Katharina Unger
- Best concepts. Landwirtschaftliche Insektenzucht anhand von Praxisbeispielen - Wolfgang Westermeier
- Best concepts. Alternative Proteinherstellung durch die Schwarze Soldatenfliege – von der Idee bis zur Umsetzung einer Produktionsanlage - Julius Hamelmann
- Best concepts. Value Creation with and from Insects - Dr. Jonas Finck
- Panel Diskussion: Wichtige Fragen rund um Insekten als alternativen Proteinquellen - Julius Hamelmann - Wolfgang Westermeier - Katharina Unger - Prof. Dr. Katharina Riehn - Dr. Jonas Finck
- Nutrient+Ctrl_IVF - Ionenselektive Regelung zur ressourceneffizienten und pflanzenbedarfsgerechten Nährstoffversorgung in re-zirkulierenden, hydroponischen Indoor Vertical Farms - Finn Petersen
- Alginate hydrogel potential of practice in indoor vertical farming - Eleonora Itri
- Urbaner Gartenbau – mit Innovationen, Vernetzung und Transfer in die Zukunft - Johannes Gorges
- Lohnt sich Züchtung für den Vertical Farming Markt? - Wolfgang Fischer
- Vertical Farming Potentiale für Landwirtschaft und Gartenbau / Produktion pflanzlicher Rohstoffe in Vertical Farming Systemen - Prof. Dr. Heike Mempel
- Beyond Babyleaf – Harnessing Nature’s Chemistry Through Indoor Farming - Dr. Belinda Clarke
- No one size fits all: the promises and pittfals of new production systems - Cindy van Rijswick
- Rechtliche Rahmenbedingungen und Lebensmittelsicherheit in Vertical Farming - Prof. Dr. Katharina Riehn
- CEA-Nachhaltigkeit und Wertschöpfung – Nachhaltigkeit in der Gemüseproduktion - Prof. Dr. Andreas Ulbrich
- Hyperspectral Imaging - Der Kamera basierte Gesundheitscheck - Jörg Schmitz
- Gewinnung der adaptogen wirkenden Inhaltsstoffe der Rosenwurz durch den Anbau im vertikalen Indoor-Farming-System - Prof. Dr.-Ing. Sabine Grüner-Lempart
- Fogponics - und neue Architekturen der Farmen der Zukunft. Sowie digitale Vernetzung von Verbrauchern und Produzenten durch vollautomatisierte Systeme - Martin Peter
- Vertical Indoor Farming – Einfluss auf die Ressourceneffizienz am Beispiel Paprika und Erdbeere - Sabine Wittmann
- Smart Indoor Farming - Forschung am Applied Science Centre - M.Sc. Ivonne Jüttner
- Secure harvests in shifting climates: the potential of indoor polyvarietal farming - Carlos Taminez - jesus campos altares
- Keynote: Wachstum im Wasser – Aquatische Inhouse Systeme. Transition von der Fläche in die Halle - M.Sc. Adrian Feiler
- Science Slot: Voraussetzungen für funktionierende aquatic Inhouse Systeme (RAS Recirculated Aquaculture System) - Dr. Andreas Müller-Belecke
- Best Practice: Zanderzucht in RAS. Wir sind Kaiserzander! - Mark Saalmann und René John
- Best Practice : Garnelenzucht RAS Salzwasser. „Die Bayerische und die Förde Garnele“ - Dr. Bert Wecker
- Best Concept: Aquaponik - „Barsch und Basilikum unter Dach“. Inhouse Shopping. - Nicolas Leschke
- Round Table: Braucht der Seafoodmarkt Aquatic Inhouse food - Akzeptanz für neue Produkte und Produktionsformen? - Carola Katharina Herbst - Gunnar Mühlstädt - Dr. Stefan Meyer - Dr. Fabian Schäfer
- Keynote: Mikroalgenproduktion in Inhouse Systemen - Jean Paul Cadoret
- Best Practice: Mikroalgen im Photobioreaktor für Nahrung, Kosmetik und Futter - Dr. Martin Ecke
- Best Concept: Vom Landwirt zum Algenwerker! - Gunnar Mühlstädt
- Round table: Perspektiven von aquatic Inhouse Systems – Märkte, Energie, Ressourcen - Dr. Bert Wecker - Christine Marie von der Ohe - Marcus Vagt – M.Sc. Alexander Rose - Dr. Birgit Schmidt-Puckhaber - René John
- Eröffnung: Investoren Frühstuck „InhouseFarming Feed & Food Show“ - Dr. Lothar Hövelmann
- Aktuelle Trends und Investitionsmöglichkeiten im Bereich Vertical Farming und neue Food Systeme - Olaf Deininger
- Innovationen für eine erfolgreiche Landwirtschaft und Ernährung der Zukunft - Sten Küster
- Keynote Address: Perfect Storm in Agriculture: Opportunities and Challenges - Thomas Zöllner
- Pitch Alpha-Protein GmbH: Automatisierte Produktion von Mehlwürmern - Rohi Shalati
- Pitch easyVEGAN GmbH: easyVEGAN Treberprodukte - Martin Jager
- Pitch Lite+Fog GmbH: Fogponic Farming Module - Uwe Peter
- Pitch PUEVIT GmbH: Algenwerk - Gunnar Mühlstädt
- Pitch SEAWATER Cubes GmbH: SEAWATER CUBE - M.Sc. Marketing Science Carolin Ackermann
- OrbiPlant® und OrbiLoop® - Innovationen im vertical farming - Herr Simon Vogel
- Laudatio der "DLG Impulse Pitches Inhouse Farming Feed & Food" Winner - Dr. Lothar Hövelmann
- Die Applikationstechnologie muss als zentrale Technologie zur Bewertung von neuen Proteinen verstanden werden! - Dr. Dorotea Pein
- Mykoprotein: traditionelles Lebensmittel in neuem Gewand - Prof. Dr. Martin Rühl
- Zelluläre Landwirtschaft: Alternative Produktionsmethoden für Proteine - Tatjana Krampitz
- Chancen und Herausforderung für den Einsatz proteinreicher Hülsenfruchte in pflanzliche Fleischalternativprodukten entlang der Wertschöpfungskette - Dr. Kerstin Burseg
- Proteinzutaten aus Pflanzen und Pilzen für die Lebensmittelentwicklung – Potentiale und Herausforderungen - Dr. Stephanie Mittermaier
- Kultiviertes Fleisch als Chance für den Landwirt - Selbst gestalten anstatt anderen das Feld zu überlassen - Dr. Alexander Heuer
- RespectFarms: Fleisch züchten. Und keine Tiere - wie, weshalb, warum? - Florentine Zieglowski
- Wie innovationsfreundlich ist das Lebensmittelrecht? - Dr. Tilman Reinhardt
- Plant Cell Cultures - unlocking the potential of delegated Photosynthesis - Prof. Dr. Tilo Hühn
- Von der Petrischale auf den Teller: Status quo und Zukunftsperspektiven von kultiviertem Fleisch - Prof. Dr. Nick Lin-HI
- Zelluläre Landwirtschaft mit Bezug zur Novel Food Verordnung - Ivo Rzegotta
- Zelluläre Landwirtschaft politische Sichtweise - Jana Moritz
- Kultivierter Fisch - eine wertvolle Ergänzung für die nachhaltige Zukunft schmackhafter Meeresfrüchte - Dr. Sebastian Alexander Rakers
- Tierhaare aus dem Bioreaktor - Henri Kunz
- Erfahrungen aus der Praxis - Legalisierung von Cannabis mit Bezug zur Landwirtschaft - Katharina Geiger
- Die Anbau Allianz für Deutschland - Das beste aus der Landwirtschaft. - Klaus Madzia
- Erfahrungen aus der Praxis - Legalisierung von Cannabis mit Bezug zur Landwirtschaft - M.Sc. Horticulture Sören von Horsten
- Cannabisclubs – rechtliche Bedingungen - Lito Michael Schulte
- To be determined - JD, LLM. Richard Clabaugh
- Compliance Software für Verwaltung von Cannabis Anbauvereinigungen & Modellprojekte - Alexander Gomer
- Aeroponik im Indooranbau: Neuentwicklung in der Anlagentechnik - Veronika Suchentrunk und Severin Suchentrunk
- Cannabisanbau unter Tage - M.Sc. Daniel Hübner
- Chancen und Risiken des Aeroponischen Anbaus von Cannabis - Lorenz Minks
- Cannabis Legalisierung - Stefan Röhrl
- Europäischer Markteintritt - Moritz Dapprich
- Wie stellt man eigentlich Lebensmittel klimaneutral her? - Thomas Schmidmeier
- Lokale Wasserstofferzeugung in der Landwirtschaft: Energiekonzept für die ganzjährige grüne Strom- und Wärmeversorgung von Landwirtschaftsbetrieben - Frau Verena Mückenhausen
- Agri- und Biodiversitäts-Photovoltaik-Lösungen für Acker, Grünland und Moor - Dipl Agrar-Ökonom Peter Schrum
- Innovative Agri-PV-Lösungen für eine zukunftsfähige Landwirtschaft - Magister Artium Kai Debus
- Agri-PV von Next2Sun – Maximale Freiheitsgrade für die Landwirtschaft - Sascha Krause-Tünker
- Biodiversitäts-Photovoltaik: Was ist von dieser neuen Kategorie zu erwarten - Stefan Degener
- Podiumsdiskussion: Agri-PV vs. Freiflächen PV - Wo geht die Reise hin?- Magister Artium Kai Debus - Sascha Krause-Tünker - Stefan Degener - Dipl Agrar-Ökonom Peter Schrum - Sven Ullrich
- Generationswechsel auf dem Hof – Erträge durch erneuerbare Energien - Andreas Pfeifer
- Was zeichnet einen guten Stromspeicher aus? - Mike Heger
- Der ideale Wechselrichter für Agrartechnik - Lena Tamborini
- AgriPV - kurze Amortisationszeit auch ohne Subventionen - Dr. Erich Merkle
Einblicke
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Kontakt
Inhouse Farming Team • Yuliya Bondarenko • Tel.: +49 (0) 69/24 788-156 • inhouse-farming@dlg.org