REIF | Abschlussveranstaltung

Künstliche Intelligenz (KI) in der Lebensmittelproduktion

Kann Künstliche Intelligenz (KI) dabei helfen, Lebensmittelverluste zu reduzieren? Um diese Frage dreht sich das Projekt „REIF – Ressource-efficient, Economic and Intelligent Foodchain“ im Rahmen eines umfassenden Forschungsprojektes.

Ziel: Die ressourceneffiziente, ökonomische und intelligente Lebensmittelkette

31 Projektpartner arbeiten entlang der Wertschöpfungsketten in den Branchen Molkerei, Fleisch und Backwaren seit 2020 in diesem Projekt zusammen. Darunter große Namen, bekannt vom täglichen Einkauf im Supermarkt, über renommierte Forschungsinstitute und Hochschulen bis hin zu innovativen Start-ups.

KI im Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung

Im Rahmen des Projekts REIF wurden Potenziale der Reduzierung mittels KI erarbeitet. Angestrebt wurde dabei eine drastische Reduzierung der Lebensmittelverluste. Um dieses Ziel zu erreichen, sind entlang der Wertschöpfungskette zwei Punkte entscheidend: die Minimierung von Überproduktion und die Vermeidung von Ausschuss. Wo konventionelle Technologien an ihre Grenzen stoßen, bietet Künstliche Intelligenz innovative Lösungsansätze.

Netzwerken mit dem KI-Think Tank

Das REIF-Projekt stellt nun zum Projektende seine Ergebnisse vor: In einer eintägigen Präsenzveranstaltung im DLG-Haus in Frankfurt am Main bieten die Projektbeteiligten sowohl einen Blick über das Gesamtprojekt, als auch spannende Einblicke in Highlights der einzelnen Teilprojekte. Auch die rechtlichen Rahmenbedingungen werden thematisiert, und es bleibt viel Freiraum zum Diskutieren, Fragen und Netzwerken – face to face!

Melden Sie sich jetzt an – die Zahl der Teilnehmenden ist limitiert!

Mit Künstlicher Intelligenz Lebensmittel retten

REIF ist Teil des Innovationswettbewerbs „Künstliche Intelligenz als Treiber für volkswirtschaftlich relevante Ökosysteme“ und wird vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz auf Grund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.